Fish Tacos al estilo de Calidad En Tu Mesa

Si te pica la curiosidad y andas en busca de una nueva receta de fish tacos, ¡no se diga más! Con un twist al clásico coleslaw, este plato promete sumergirte en un mar de sabor para disfrutar esta temporada.

Fish tacos 

 

Ingredientes:

• 2 filetes de pescado cortados en tiras
• 3 huevos batidos
• 1 tz. de cornflake molido
• 1 tz. de panko
• 1 cdta. de orégano en polvo
• 1 pqte. de coleslaw
• 1/3 tz. de ron dorado
• 1 cdta. de ajo molido
• Medio limón
• 1 cda. de miel
• 1/4 tz. de queso crema
• 2 cdas. de sour cream
• Cilantro
• Sal y pimienta
• Aceite para freír
• Plantillas para tacos

Preparación:

1. Adoba las tiritas de pescado a gusto.
2. Bate los huevos
3. Tritura el cornflake, combínalo con el panko y agrega el orégano en polvo.
4. Empanar el pescado pasándolo por el huevo y luego por la mezcla de cornflake y panko.
5. En una sartén, combina el ron dorado, ajo molido, limón, miel, queso crema, sour cream, cilantro y la sal y pimienta a gusto hasta crear una salsa.
6. Mezcla la salsa con el coleslaw y coloca en la nevera para enfriar.
7. En un sartén previamente calentado con aceite, fríe los filetes de pescado.
8. Monta tus tacos colocando las tiras de pescado y el coleslaw en las plantillas. ¡Disfruta!