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Ingredientes:

  • 1/3 taza SPLENDA®  Brown Sugar Blend
  • 2 cucharadas Ralladura de Coco (“coconut flakes”)
  • 2 cucharadas Almidón de Maíz (maicena)
  • 14 oz.  Leche Evaporada Libre de Grasa
  • 4 oz.  “Half and Half” Libre de Grasa
  • 1 cucharadita Vainilla
  • 5 claras de Huevos
  • 1/4 taza SPLENDA® Endulzante Sin Calorías, Granulado
  • 12 oz. Leche de Coco Reducida en Grasa

Procedimiento:

  1. Recalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. En una cacerola, colocar el SPLENDA® Brown Sugar Blend, a fuego alto y cocinar hasta crear el caramelo.
  3. Agregar el coco rallado, mezclar y vertir en un molde para hornear.
  4. En un contenedor, diluye la maicena en poca leche.
  5. Añadir la leche evaporada y de coco restante, “Half and Half”, vainilla, huevos y SPLENDA® Endulzante Sin Calorías, Granulado.
  6. Batir por 2 minutos.
  7. Luego, vertir la mezcla en el molde con el caramelo y hornear en baño de María por 30 minutos aproximadamente.