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Ingredientes:

  • 4 libras papas peladas, picadas y hervidas. Refrigerar
  • ½ taza mayonesa **Hellmans**
  • ½ taza crema agria
  • 1 cucharada mostaza Dijon **Kraft**
  • ½ cebolla morada picadita
  • 1 pimiento morrón picadito y bien escurrido
  • 1 cucharada ajo molido
  • Sal y pimienta a gusto ** Don Goyo**
  • ¼ taza puré de manzana

Procedimiento:

En un contenedor profundo, mezclar la mayonesa, crema agria, mostaza, ajo y manzana.

Entonces, agregar las papas refrigeradas, cebolla y pimiento. Salpimentar a gusto y mezclar uniformemente. Refrigerar hasta servir.