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Preparación:

20 min. 12 servicios

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva puro

2 cucharadas de sofrito criollo

1 y media taza de pavo desmenuzado

1 sobre de sazón culantro y achiote

Media lata de cerveza Medalla

3/4 taza de salsa Prego tradicional

Sal y pimienta a gusto

4 onzas de queso crema ablandado

Procedimiento:

En un sartén profundo a fuego alto, agregar el aceite de oliva. Una vez caliente, agregar el sofrito criollo y ajo, y cocinar por un minuto. Agregar la pechuga de pavo, vino,

salsa de tomate, sazón Knorr, sal y pimienta a gusto, y cocinar por 8 minutos aproximadamente o hasta que los líquidos reduzcan casi a totalidad. Remover del calor

y agregar el queso y cilantrillo, y mezclar uniformente.

Tips para servir:

Servir con galletas saladas Ritz. Agregar a la receta una cda. de salsa picante y servir con lechuga, tomate, cebolla picadita, crema agria “sour cream” y  queso Cheddar rallado

en unos taquitos.